Krupnik

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 250 g mięsa z kością –może być kurczak (udko, skrzydełko) / 250 g Fleisch mit Knochen z.B. Hanchen ( Hähnchenkeule, Hähnchenflügel usw. ) 2 l wody / 2 l Wasser 1 liść laurowy / 1 Lorbeerblatt 5 kulek czarnego pieprzu / 5 schwarzer Pfeffer-Körner 3 kulki ziela angielskiego / 3Piment-Körner 100 g kaszy […]

Pikantna zupa chilli

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 500 g mięsa mielonego / 500g Hackfleisch 4 ząbki czosnku / 4 Knoblauchzehen 1 cebula / 1 Zwiebel 3 pomidory / 3 Tomaten 0,5 ogórka / 0,5 Gurken 1 puszka kukurydzy / 1 Dose Mais 1 puszka czerwonej fasoli / 1 Dose Bohne 1 papryka chili / 1 Paprika Chilli 0,75l wody / […]

Zupa z dyni

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 1 l. wody / 1 Litr Wasser 1 dynia / ein Kürbis seler / Sellerie 1/2 pietruszki / 1/2 Petersilie 1/2 marchewki / 1/2 Karotten pieprz , sól / Pfeffer, Salz mleko / Milch bazylia / Basilikum Cebula / Zwiebel papryka ostra / Paprikapulver Sposób przygotowania: Do gotującej się wody dodać pokrojoną […]

Kapuśniak na żeberkach

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 400 g żeberek / 400 g Ripplis marchewka / Karotte 200 g wędzonego boczku / 200 g geräuchertes Speck 0,5 selera  / 0,5 Sellerie pietruszka / Petersilie 300 g kiszonej kapusty / 300 g Sauerkraut 4 duże ziemniaki / 4 Kartoffeln 2 cebule / 2 Zwiebeln 0,5 łyżeczki kminku / 0,5 Teelöffeln […]

Wielkanocny Żurek W Chlebku

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 0,5 l zakwasu / 0,5 l Gärstoff 2 l bulionu / 2l Brühe 3 kiełbaski / 3 Würstchens 10 dag wędzonego boczku / 10 dag geräuchertes Speck 2 ząbki czosnku / 2 Knoblauchzehe 2 łyżeczki chrzanu / 2 Teelöffel Meerrettich majeranek, pieprz / Majoran, Pfeffer śmietana / sahne chlebek do żurku / kleines Brot fur saure […]

Gulaszowa

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 700 g poledwicy wołowej / 700 g Lende 3 papryki / 3 Paprikas 300 g pieczarek / 300 g Pilzen cebula / Zwiebel 2 ząbki czosnku / 2 Knoblauchzahne 2 łyżki papryki słodkiej / 2 Löffel Paprikapulver łyżeczka papryki ostrej / 1 Teelöffel Paprikapulver Puszka pomidorów / 1 Dose Tomaten przecier pomidorowy / Tomatenmark […]

Zupa Krem Z Pora

SKŁADNIKI/ZUTATEN: 1 duży por / 1 große Pore 3 łyżki masła / 3 Löffel Butter 2 ziemniaki / 2 Kartoffeln 3 szklanki rosołu/ 3 Glas Brühe łyżka śmietany / 1 Löffel Sahne 0,5 łyżeczki tymianku / 0,5 Teelöffel Thymian 0,5 łyżeczki majeranku / 0,5  Teelöffel Majoran sól, pieprz / Salz, Pfeffer natka pietruszki / Petersiliengrün grzanki / Toast SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: […]

Zupa pomidorowa z ryżem

SKŁADNIKI / ZUTATEN :  2 litry wody / 2 Liter Wasser 2 udka z kurczaka / 2  Hühnerkeulen 4 średnie marchewki / 4 Karotten 1 pietruszka / 1 Petersilie 1 por / 1 Pore 0,5 selera / 0,5 Sellerie słoiczek przecieru pomidorowego / kleines Glas Tomatenmark sól / Salz 0,5 – 1 szklanka ryżu / 0,5-1 […]

Rosół

SKŁADNIKI/ZUTATEN:  2 udka z kurczaka / 2 Hühnerkeulen 3 litry wody / 3 Liter Wasser 1 duża marchewka / 1 Karotte 1 pietruszka / 1 Petersilie 0,5 selera /0,5 Sellerie 1 mały por / 1 Pore Sól, Pieprz / Salz, Pfeffer natka pietruszki / Petersiliegrüne makaron / Nudeln SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :  Udka z kurczaka umyć, zalać zimną […]

Kartoffelsuppe – zupa ziemniaczana

SKŁADNIKI/ZUTATEN:  0,5kg ziemniaków/ 0,5 Kilo Kartoffeln 1 pęczek włoszczyzny/ 1 Suppengrün 800 ml wywaru z warzyw i/lub mięsa / 800 ml Brühe 150 g wędzonego boczku/ 150 Gramm gerauchertes Speck 100 ml śmietany kremówki / 100 ml Schlagsahne 2 cebule / 2 Zwiebeln 2 ząbki czosnku / 2 Knoblauchzehen 1 łyżka masła/ 1 Löffel Butter 2 […]