Sałatka z łososiem wędzonym i awokado

Składniki/Zutaten 1 Packung Salatmix/ 1 mix Sałaty 100 g geräucherten Lachsscheibe/ 100g łosoś wędzony 1 Avocado/ 1 awokado 1/2 Granatapfel/ 1/2 granat Zutaten für die Sauce: 2 EL Öl/ 2 łyżki oliwy 1 EL Zitronensaft/ 1 łyżka soku z cytryny 1 TL Honig/ 1 łyżeczka miodu 1 TL Senf/ 1 łyżeczka musztardy Salz und Pfeffer/ sól i pieprz Sposób przygotowania: 1. Łososia kroimy na mniejsze kawałki. 2. Wyłuskujemy ziarenka granatu. 3. Awokado obieramy ze skórki […]

Placki z cukinii z serem feta

Składniki/Zutaten  ▪ 1 średnia cukinia (ok. 300 g)/ 1 mittelgroße Zucchini (ca. 300 g)     ▪ 100 g oryginalnego sera feta/ 100 g Fetakäse    ▪ 4 łyżki mąki/ 4 Esslöffel Mehl     ▪ 1 jajko/ 1 Ei     ▪ 2 łyżki posiekanych ziół lub natki pietruszki/ 2 Esslöffel gehackte Kräuter oder Petersilie     ▪ opcjonalnie: 1 łyżka posiekanego szczypiorku/ Optional: 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch     ▪ sól, pieprz, tłuszcz do smażenia/ Salz, Pfeffer, Bratfett SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:1. Cukinię przyciąć na końcach, następnie zetrzeć na tarce o większych oczkach. […]

Grilowane lub smażone boczniaki z bagietką

Składniki/Zutaten▪ 250 g boczniaków (1 opakowanie)/ 250 g Austernpilze▪ 1 średnia bagietka/1 mittelgrosses Baguettebrot▪ 3 łyżki oliwy/ 3 Essloeffel Olivenoel▪ 2 ząbki czosnku/ 2 Knoblauchzehe▪ 2 łyżki natki pietruszki/ 2 Teeloeffel Petersilie▪ 2 łyżki mieszanki nasion słonecznika i sezamu/ 2 Teeloeffel Sonnenblumenkerne / Sesam▪ sól, pieprz/ Salz, Pfeffer Sposób przygotowania:1. Boczniaki pokroić wzdłuż w wąskie […]

Pasta kanapkowa z szynką parmeńską

SKŁADNIKI / ZUTATEN: Mini Sucharki / Mini Zwieback szynka parmeńska / Parmaschinken tarty ser mozzarella / Geriebener Mozzarella-Käse czerwona cebula / Zwiebel majonez /Mayonnaise sól, pieprz / Salz, Pfeffer SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Szynkę parmeńską pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i również drobniutko pokroić. Szynkę, cebulę, oraz starty ser wymieszać z majonezem i doprawić do smaku […]

Pieczeń rzymska z jajkiem

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 500 g mięsa mielonego / 500 g Hackfleisch 5 jajko / 5 Eier 1 por / ein Pore 2 ząbki czosnku / 2 Knoblauchzehen natka pietruszki / Petersiliengrün 5 łyżek bułki tartej / 5 Löffel Sammelmehl 2 łyżeczki chrzanu / 2 Teelöffel Meerrettich 0,5 łyżeczki papryki w proszku / 0,5 Teelöffel Paprikapulver 2 […]

Pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 1 szkl czerwonej soczewicy/ 1 Glas rote Linsen 0,5 szkl kasy jaglanej / 0,5 Glas Hirsegrütze 1 szkl ziaren słonecznika/ 1 Glas ein Körnchen Sonnenblumen 0,5 marchewki/ 0,5 Karotten 0,5 piertuszki / 0,5 Petersilie 0,5  małego selera/ 0,5 Sellerie 2 duże cebule/ 2 Zwiebel 2 łyżki oliwy z oliwek/ 2 Löffel Öl […]

Rolada serowa z pieczarkami

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 30 dag sera żółtego / 30 dag Käse 40 dag pieczarek / 40 dag Champignons 1 cebula / Zwiebel 20 dag szynki / 20 dag Schinken sól, pieprz / Salz, Pfeffer SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Ser w opakowaniu foliowym włożyć do wrzącej wody i podgrzewać, aż zmięknie ( ok 1 godz). Następnie przełożyć do […]

Quesadilla z tuńczykiem

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 4 pszenne tortille / 4 Weizen Tortilla 1 puszka tuńczyka / ein Dose Thunfisch 1 pomidor / Tomate 8 plastrów sera / 8 Scheibe Käse sos pomidorowy / Tomatensoße SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Tuńczyka odsączyć, pomidor pokroić w plasterki. Na stole rozłożyć dwa plastry tortilli, na każdym z nich ułożyć po 2 plasterki sera. Następnie […]

Pasta z awokado

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 2 jajka / 2 Eier 0,5 awokado / 0,5 Avocado sól, pieprz / Salz, Pfeffer ząbek czosnku / Knoblauchzehen sok z cytryny / Zitronensaft SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Jajka ugotować na twardo w lekko osolonej wodzie. Następnie ostudzić i pokroić w drobniutko nożem. Awokado przekroić na pół, obkrawając pestkę. Następnie za pomocą łyżeczki wyjąć […]

Pierogi z ciasta parzonego

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 2 szkl mąki pszennej / 2 Glas Weizenmehl 1,5 szkl. mleka / 1,5 Glas Milch 1 łyżka masła / 1 Löffel Butter 20 dag żółtego sera / 20 dag Käse 20 dag szynki / 20 dag Schinken 2 jajka / 2 Eier bułka tarta / Sammelbrot olej / Öl SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: W […]