Kluski śląskie z polędwiczkami wieprzowymi i surówką

Skladniki/ Zutaten ▪ ok. 800 g polędwiczki wieprzowej / Schweinefilet▪ 2 ząbki czosnku/ zwei Knoblauchzehen ▪ 1 łyżka masła/ ein Esslöffel Butter ▪1 łyżka oliwy/ ein Esslöffel Öl ▪ 1/2 cebuli / die Hälfte der Zwiebel ▪1 marchewka/ eine Karotte ▪kawałek pora / ein Stück Lauch ▪ 500 ml bulionu drobiowego lub jarzynowego/ 500 ml […]

Grilowane lub smażone boczniaki z bagietką

Składniki/Zutaten▪ 250 g boczniaków (1 opakowanie)/ 250 g Austernpilze▪ 1 średnia bagietka/1 mittelgrosses Baguettebrot▪ 3 łyżki oliwy/ 3 Essloeffel Olivenoel▪ 2 ząbki czosnku/ 2 Knoblauchzehe▪ 2 łyżki natki pietruszki/ 2 Teeloeffel Petersilie▪ 2 łyżki mieszanki nasion słonecznika i sezamu/ 2 Teeloeffel Sonnenblumenkerne / Sesam▪ sól, pieprz/ Salz, Pfeffer Sposób przygotowania:1. Boczniaki pokroić wzdłuż w wąskie […]

Domowa tortilla z kurczakiem

Składniki na 3 porcje: -1 papryka/ Paprika -garść suszonych pomidorów/ getrocknete Tomaten -garść oliwek/ Oliven -1 ogórek zielony/ frische Gurke – pół cukinii/ Zucchini -sałata karbowana/ Salat -pietruszka/ Petersilie -pół cebuli/ Zwiebel -2 marchewki/ Karotte -3 tortille/ Tortilla -jogurt, musztarda, ketchup, sos sojowy/ Joghurt, Senf, Ketschup, Sojasosse -zioła prowansalskie/ Krauter der Provence -pierś z kurczaka/ Hahnchenbrust Sposób przygotowania: Kroję […]