Cukinia nadziewana warzywami

SKŁADNIKI / ZUTATEN : 4 okrągłe cukinie /4  Zucchinos 4 pomidory / 4 Tomaten 4 Cebule / 4 Zwiebeln 4 papryki (kolorowe) / 4 Paprikas 4 ogórki / 4 Gurken kalarepa / Kohlrabi 4 kawałki kiełbasy / 4 Stücke Würste koncentrat pomidorowy / Tomatenmark łyżeczka chili / Teelöffel Chili sól, pieprz / Salz, Pfeffer SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :  Z cukinii odkroić […]

Żurek

SKŁADNIKI / ZUTATEN:  marchewka / Möhrchen seler / Sellerie pietruszka / Petersilie cebula / Zwiebel 30 dag pieczarek / 30 dag Pilzen liść laurowy / Lorbeerblatt ziele angielskie / Piment 10 dag boczku / 30 dag Speck 80 dag Ziemniaków / 80 dag Kartoffeln ząbek czosnku / Knoblauchzehe 0,5 l zakwasu / 0,5 l Gärstoff 125 ml śmietany / 125 ml […]

Sałatka z serem feta

SKŁADNIKI / ZUTATEN : rukola / Rucola pomidorki koktajlowe / Coctailtomate pestki dyni / Kürbiskerne ser feta / Feta oliwa z oliwek / Olivenöl pieprz / Pfeffer rozmaryn/ Rosmarin cytryna / Zitrone SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Pomidorki koktajlowe przeciąć na połówki, dodać rukolę, ser feta oraz pestki dyni. Całość polać oliwą z oliwek i skropić sokiem z […]

Tarta jabłkowa

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 1. Kruche ciasto: 170 g mąki pszennej / 170 g Weizenmehl 55 g cukru pudru / 55 g Zuckerpuder szczypta soli / ein Prise Salz 110 g masła/ 110 g Butter 1 żółtko / ein Eigelb 1 łyżka wody / 1 Löffel Wasser 2. Nadzienie jabłkowe: 5 jabłek / 5 Äpfel pół […]

Stek z polędwicy wołowej

  SKŁADNIKI/ZUTATEN :  1 kg polędwicy wołowej / 1 Kilo Lende sos sojowy/ Sojasoße kolendra/ Koriander 3 ząbki czosnku / 3 Knoblauchzehen chilli / Chili olej słonecznikowy /Öl sól / Salz pieprz / Pfeffer SPOSÓB PRZYGOTOWANIA : Polędwicę wyjąc z lodówki około godziny przed smażeniem, aby uzyskało temperaturę pokojową i pokroić. Posypać pieprzem oraz chili, skropić sosem sojowym i […]