Pulpety

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 0,5 kg mięsa mielonego / 0,5 Kilo Hackfleisch 1 cebula / 1 Zwiebel 1 jajko / 1 Ei 4 łyżki oliwy / 4 Löffel Olivenöl 4 łyżki bułki tartej / 4 Löffel Sammelbrösel  1 szklanka bulionu / 1 Glas Brühe 4 łyżki przecieru pomidorowego / 4 Loffel Tomatenmarkt sól, pieprz / Salz, Pfeffer […]

flaczki wołowe

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 2 kg flaczków wołowych ( oczyszczonych) / 2 Kilo Kaldaunen 2 marchewki / 2 Möhrchen 1 piertuszka / 1 Petersilie 0.5 selera / 0.5 Sellerie 2 Cebule / 2 Zwiebeln 4 ząbki czosnku / 4 Knoblauchzehe 2 łyżki margaryny / 2 Löffel Margarine 2 łyżki mąki pszennej / 2 Löffel Weizenmehl PRZYPRAWY: ziele angielskie,liść laurowy,sól,pieprz,gałka muszkatołowa,majeranek,maggi […]

Pieguski

SKŁADNIKI / ZUTATEN: tabliczka czekolady / eine Tafel Schokolade 250 g masła / 250 g Butter 150 g cukru / 150 g Zucker 32 g cukru waniliowego / 32 g Vanillezucker 450 g mąki pszennej / 450 g Weizenmehl 2 jajka / 2 Eier 6 łyżek mleka / 6 Löffel Milch 2 łyżeczki proszku do […]

Jajka sadzone z boczkiem

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 4 jajka / 4 Eier 4 plasterki boczku / 4 Scheiben Speck 10 dag sera zółtego / 10 dag Käse sól /Salz oliwa / Olivenöl SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Paseczki boczku delikatnie podsmażyć na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oliwy. 2. Na rozgrzany tłuszcz wybić ( z niewielkiej wysokości) jajka, delikatnie poprószyć solą. Jajka smażyć […]

Kotlety mielone z papryką i ogórkiem

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 70 dag mięsa mielonego / 70 dag Hackfleisch 1 jajko / 1 Ei cebula / Zwiebel 1 bułka / 1 Brötchen 0,5 szklanki bułki tartej / 0,5 Glas Semmelbrösel pieprz, sól / Pfeffer, Salz olej / Öl ogórek konserwowy / Gewürzgurke papryka / Paprika ser / Käse SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Bułkę zamoczyć w wodzie, cebulę obrać i […]