Rolada Śląska z kluskami.

SKŁADNIKI/ZUTATEN: 1.ROLADA 4 plastry mięsa wołowego / 4 Scheiben Rindfleisch 15 dag boczku / 15 dag Speck duża cebula / grosse Zwiebel 2 ogórki kiszone / 2  Salzgurken musztarda / Senf sól, pieprz / Salz, Pfeffer 2 KLUSKI  1 kg ziemniaków / 1 Kilo Kartoffeln 1 jajko / 1 Eier 10 dag mąki ziemniaczanej / 10 […]

Ciasto drożdżowe z makiem.

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 1. CIASTO DROŻDŻOWE: (na 2 blachy) 5 szklanek mąki / 5 Glas Weizenmehl 6 jajek / 6 Eier 3/4 margaryny / 3/4 Margarine 6 dag drożdży / 6 dag Hefe 1,5 szkl Mleka / 1,5 Glas Milch 5 łyżek cukru / 5 Löffel Zucker 2. KRUSZONKA: margaryna / Margarine 0,5 kostki masła / 0,5 […]

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

SKŁADNIKI / ZUTATEN: 350 g jogurtu naturalnego / 350 g natürlich Joghurt 5 jajek / 5 Eier 1,5 szklanki Cukru / 1,5 Glas Zucker cukierwaniliowy / Vanillezucker 3 szklani mąki / 3 Glas Weizenmehl szklanka oleju / Glas Öl 2 łyżeczki proszku do pieczenia / 2 Teelöffel Backpullver puszka brzoskwiń / Pfirsichbaumdose. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Jajka  ubić na puszystą pianę, następnie dodać […]

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

SKŁADNIKI / ZUTATEN :  1. CIASTO szklanka mleka / Glas Milch 1 szklanka przegotowanej letniej wody / 1 Glas Wasser 2 szklanki mąki (niepełne) / 2 Glas Weizenmehl 1 duże jajko / ein Ei szczypta soli / ein Prise Salz 3 łyżki oleju / 3 Löffel Öl 2. NADZIENIE 30 dag piersi z kurczaka / 30 dag Hähnchenbrust 30 dag […]