Ciasto truskawkowe z galaretką

SKŁADNIKI/ZUTATEN :  1. BISZKOPT 5 jaj / 5 Eier 3/4 szklanki cukru / 3/4 Glas Zucker 3/4 szklanki mąki pszennej / 3/4 Glas Weizenmehl 1 łyżeczka proszku do pieczenia / 1 Teelöffel Backpulver 2. KREM  kostka masła / Würfel Butter 2 jajka / 2 Eier 4 łyżki cukru / 4 Löffel Zucker  3. PONADTO  3 galaretki / […]

Bułeczki malinowe

  SKŁADNIKI/ZUTATEN: 2 szklanki mleka /  2 Glas Milch 100 g drożdży / 100 Gramm Hefe 2 jajka / 2 Eier 100-150 g cukru / 100-150 Gramm Zucker 80 dag mąki pszennej / 80 dag Weizenmehl cukier puder / Puderzucker 50 g masła / 50 Gramm Butter maliny / Himbeeren SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:  Ciepłe mleko wymieszać z […]

Bratkartoffeln

SKŁADNIKI / ZUTATEN :  600 g ziemniaków / 600 g Kartoffeln 1 Cebula / 1 Zwiebel olej / Öl pieprz i sól /  Pfeffer und Salz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki i smażyć na patelni z niewielką ilością oleju. Cebulę posiekać w piórka. Gdy ziemniaki zmiękną i nabiorą złocistego koloru dodać cebulę i smażyć razem, […]

Nusstütchen – tutki orzechowe

SKŁADNIKI / ZUTATEN : 250 g mąki / 250 Gramm Weizenmehl 250 g masła / 250 Gramm Butter 250 g grubo mielonych orzechów włoskich/ 250 Gramm grob Wahlnussbäume 250 g cukru pudru / 250 Gramm Puderzuckers 4 jajka/ 4 Eier 3 łyżki kwaśnej śmietany / 3   Löffel saure Sahne  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :  Mąkę przesiać, połączyć z żółtkami […]

Kartoffelsuppe – zupa ziemniaczana

SKŁADNIKI/ZUTATEN:  0,5kg ziemniaków/ 0,5 Kilo Kartoffeln 1 pęczek włoszczyzny/ 1 Suppengrün 800 ml wywaru z warzyw i/lub mięsa / 800 ml Brühe 150 g wędzonego boczku/ 150 Gramm gerauchertes Speck 100 ml śmietany kremówki / 100 ml Schlagsahne 2 cebule / 2 Zwiebeln 2 ząbki czosnku / 2 Knoblauchzehen 1 łyżka masła/ 1 Löffel Butter 2 […]

Golonka po bawarsku

SKŁADNIKI/ZUTATEN: 4 golonka wieprzowe / 4 Eisbeine przyprawa do mięs Knorr / fleisch Gewürz Knorr  2 marchewki / 2 Karotten 3 cebule / 3 Zwiebeln 4 ząbki czosnku / 4 Knoblauchzehen 1 litr piwa/ 1 Liter Beer 1 pietruszka / 1 Petersilie 3 liście laurowe / 3 Lorbeerblätter 6 ziaren pieprzu/ 6 Körnchen Pfeffer Sposób przygotowania:  […]

Biała kapusta po bawarsku

Składniki/ ZUTATEN: 1 kg białej kapusty/ 1 Kilogramm Weißkohl 2  cebule/ 2 Zwiebeln 1 jabłko/ 1 Apfel 150 ml rosołu (może być z kostki) / 150 ml Brühe 5 dag smalcu/ 5 Gramm Schmalz 2 łyżki winnego octu/ 2 Löffel Weinessig 2 łyżeczki cukru/ 2 Teelöffel Zucker sól i pieprz do smaku/ Salz und Pfeffer […]

Gofry

Składniki/Zutaten:  2 szklanki mąki pszennej / 2 Glas Weizenmehl 2 szklanki mleka/ 2 Glas Milch 1 łyżeczka proszku do pieczenia / 1 Teelöffel Backpulver szczypta soli/ Prise Salz 1/3 szklanki oleju  /  1/3 Glas Öl 2 jajka / 2 Eier   Sposób przygotowania : Wszystkie składniki miksować razem, do momentu uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Piec […]

OMLET CESARSKI

    Składniki/Zutaten: 2 jajka / 2 Eier 5 łyżek mąki / 5 Löffel Mehl 2 łyżki cukru / 2 Löffel Zucker 4 łyżki mleka / 4  Löffel Milk  jogurt naturalny/  Naturjoghurt cukier puder/ Puderzucker 1 czekolada/ 1 Schokolade  truskawki / Erdbeeren Sposób przygotowania : Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.  Żółtka utrzeć z mąką, […]

Nudelsalat – sałatka makaronowa

Składniki/Zutaten :   pół opakowania makaronu/halb Packung  Reisnudeln 0,5 puszki kukurydzy/ 0,5 Dose Mais   1 ogórek zielony/1 Gurke  250 g kiełbasy lub szynki/250 Gramm Wurst oder Schinken  majonez/ Mayonnasie  sól, pieprz/Pfeffer,Salz koperek/Dill Sposób przygotowania:  Makaron gotować w osolonej wodzie (ważne, aby go nie rozgotować), odcedzić i wystudzić. Do makaronu dodajemy pokrojone ogórki, odcedzoną kukurydzę i wędlinę; wszystko wymieszać. Koperek pokroić i dodać […]